Cucinare è rilassante ed è una passione per molti Italiani, pur con alterni risultati. A me piace pensare che mi riconnette con il mio Salento, la mia Italia, che non mi sembra davvero di aver lasciato da oltre 20 anni [scoop: oggi 01 Feb 2025, sono esattamente 21 che vivo a Dublino!] Maneggiare il ciboContinua a leggere “Pasta e ceci”
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Giappone – Japan 2017
Il posto piu lontano, e probabilmente anche il piu esotico ed affascinante, in cui io sia mai stato é il Giappone.Ci siamo andati nel 2017. Una fantastica settimana in cui é stato possibile immergerci in una cultura davvero poliedrica: cibo, modi di vivere, religione…un assaggio di tanti aspetti di questo meraviglioso Paese, che meriterebbe unaContinua a leggere “Giappone – Japan 2017”
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